Comer para emagrecer

Saber que nao existem formulas nem milagres para alcancar o emagrecimento saudavel e que e possivel sentir prazer saboreando cada alimento e um dos ensinamentos que a nutricionista Bia Rique propoe neste livro. 

A obra traz historias de pacientes que tentaram diversas dietas sem sucesso ate seguir o planejamento da autora, que criou o que chama de 'filosofia nutricional', pregando a compreensao dos sentimentos diante dos alimentos. 

Para a autora, as pessoas devem aprender os padroes de conduta diante de compulsoes e a controlar a vulnerabilidade. 

O livro traz ainda um sistema de substituicoes que procura ajudar o leitor a organizar melhor o cardapio, entendendo a equivalencia entre um alimento e outro, privilegiando a substituicao no lugar da exclusao.